欢迎光临广东顺德伊派餐饮设备有限公司官方网站!

伊派电器
  • 全国免费热线:
    400-830-0331

行业动态

您当前的位置: 首页 > 新闻中心 > 行业动态

商用电磁炉节电技术

更新时间  2019-09-10 17:06:27 伊派电器 阅读

商用电磁炉省电吗?

传统上,商用电炊具比燃气炊具耗电量大、成本高。但仔细计算一笔账,事实恰恰相反。可以计算得出:天然气炒菜1小时总成本31元左右;商用电磁炒菜炉炒菜总成本11元。直接节约成本两倍多,这是商用电磁炉的节能特点。

商用电磁炉节电技术


商用电磁炉的节能节电技术

1.合理使用商用电磁炉,并将电磁炉档位调整好,大功率电磁炉加热速度是比较快,可是耗电量非常大。因此,我们可以得出一种有效的方法:用电磁炉加热锅时,我们可以先采用高档加热,这样就加热速度快。煮好后,如无特殊要求,应及时将电源挡位调整为小挡位,使锅保持沸腾,特别是煮粥、汤、火锅时。因为在这个时候,换高档位时不仅会浪费电能,还会使汤在大火下剧烈沸腾,这是完全不必要的,而且还会降低锅的寿命。

2.商用电磁炉加热原理:利用电磁感应,金属体传导磁场,然后在交变磁场中产生一种感应电流,产生热效应,直接加热烹调食物。因此,商用电磁炉应使用导电性能好的锅,如锡锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅、底部有铁质材料的锅等。总之,在选择锅碗瓢盆时,最好是选择铁含量高的原锅,并推荐去一些正规厂家进行购买。这样,商用电磁炉可以达到加热效果好、烹饪速度快。

3.加热食物的过程中,要注意加热方法。对于要加热的食物,可以分解成小块或细条,尽量不要把大块或整片加热。



标签:   商用电磁炉
更多

Copyright © 2017 广东顺德伊派餐饮设备有限公司 All Rights Reserved 技术支持:希立科技


在线客服
官方微信
服务热线