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商用电磁炉有什么优缺点?

更新时间  2019-09-23 16:50:33 伊派电器 阅读

市场对商用电磁炉的需求正在增加。一线城市的餐饮业已经启动了阳光厨房的建设。消费者实时观看厨房的每个角落和操作过程,使就餐者能够对食品卫生更加放心,从而吸引更多消费者。安全火灾已成为餐饮业业主和消防检查部门最为关注的问题。商用电磁炉成为厨房最热门的设施。

商用电磁炉有什么优缺点?

一、使用商用电磁炉更加便捷,也可以大程度地减少厨房设施:减少部分送排风装置的建设量和部分投资。虽然没有鼓风机,但是可以减少散热,进而提高能源效率,降低来自明火爆炸、机罩风扇和设备电机噪音。

二、与其它的电炉相比,没有燃烧废气排放,没有反应热排放,无燃烧烟尘排放,无氧气消耗,零噪音,零污染,达到节约资金,节约燃气管道建设及配套费用的效果。

三、节能:工业电炉的温度可在15秒内升到300度。加热速度高于油气炉。电磁热效率在98%以上,燃料气热效率在20%-45%之间。高效:加热速度很快,温度控制稳定!电磁炉足够结实。

商用电炉的缺点是没有电就不能工作。现在城管规定,对用电设备线路的检查维修,将提前通知承租人。处理停电事故的普通商业区和工厂都是自给式发电机,而且总是为防止停电供电。



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